Guía del Martes Gordo
- Introducción
- Historia del Mardi Gras
- Martes Gordo en todo el mundo
- Cómo celebrar el Martes Gordo
- Preguntas frecuentes sobre el Martes Gordo
El Martes Gordo es más conocido por su traducción francesa, Mardi Gras. Tiene lugar el último día antes del Miércoles de Ceniza, que marca el comienzo del tiempo litúrgico de la Cuaresma.
También conocido como Martes de Carnaval o Día de la Tortita, el Martes Gordo tiene una rica historia tanto en EE.UU. como en el resto del mundo y representa un día en que los católicos y otros cristianos se reúnen para celebrar antes de la observancia más moderada de la Cuaresma.
Historia del Martes Gordo/Mardi Gras en Nueva Orleans
El Martes Gordo en América es anterior al nacimiento de EE.UU. En Nueva Orleans se lleva celebrando algún tipo de Martes Gordo desde 1699.
En aquella época, las celebraciones se prolongaban desde la Epifanía (o Día de Reyes), que a veces se conoce como la 12ª Noche (una referencia a los 12 Días de Navidad).
«El final del Carnaval y la llegada de la Cuaresma sólo significaron el fin de los bailes de máscaras; los bailes públicos continuaron», escribió. «Lo que distinguía los bailes entre la Noche de Reyes y el Miércoles de Ceniza era que eran bals masque, o bailes de disfraces».
Entre las celebraciones destacadas del Martes Gordo a lo largo de la historia se incluyen las fiestas de 1804, las primeras con Luisiana como parte de América. El primer Mardi Gras moderno tuvo lugar en 1857. La celebración de 1946 supuso el primer Mardi Gras en cuatro años, tras su cancelación en 1942 debido a la Segunda Guerra Mundial.
Poca gente se da cuenta de que los colores de las cuentas que se lanzan en el Mardi Gras tienen un significado religioso. Los colores oficiales son el morado para la justicia, el verde para la fe y el dorado para el poder. Shirley Henderson, antigua directora de comunicaciones de la Diócesis de Biloxi (adyacente a Nueva Orleans, dijo que, a pesar de parecer secular, el Mardi Gras es en realidad «una especie de evangelización».
Aunque Mardi Gras es ahora sinónimo de Nueva Orleans, la idea más amplia del Martes Gordo es algo que se observa en muchos lugares del mundo.
Las raíces católicas del Martes Gordo en el mundo
Brasil tiene el Carnaval; Italia, el Martedi Grasso. También se conoce como Día de la Tortita en algunas partes del mundo.
El Martes Gordo también se llama Martes de Carnaval. Según la Diócesis de Little Rock, Martes de Carnaval procede del término «to shrive», que significa «confesar» o escuchar confesiones, una forma de preparar nuestros corazones para el comienzo de la Cuaresma que se remonta a la Edad Media.
El nombre de Día de la Tortita proviene de la tradición de la gente de volver a casa después del sacramento de la confesión y disfrutar de un gran festín de tortitas.
No es casualidad que el último día antes de la Cuaresma, un periodo marcado por la solemnidad y la penitencia, haya sido acogido por distintos países como un día de júbilo.
«Era natural desarrollar un festival, una ‘última aventura’, antes del ayuno orante y la abstinencia de la Cuaresma», según Creighton Online Ministries.
También hay un elemento que consiste en consumir algunos de los tentadores alimentos y bebidas de la casa antes de que empiece la Cuaresma, así como utilizarlos antes de que se estropeen durante los 40 días de Cuaresma.
Aunque el Martes Gordo no debería ser un día de excesos y placeres estridentes y desenfrenados, es un día que puede observarse con un montón de celebraciones tradicionales apreciadas por los católicos y otros cristianos desde hace siglos.
Cómo celebrar el Martes Gordo
Dado que el Martes Gordo es el último día del tiempo ordinario antes de que el tiempo pase a la Cuaresma, la forma más importante de observar el Martes Gordo es asegurándote de que estás preparado para la Cuaresma. Es un día en el que la gente suele decidir a qué renunciar en Cuaresma y repasar las normas de ayuno de Cuaresma o dónde conseguir ceniza.
Celebrar el día en sí puede ser a menudo una experiencia comunitaria.
Las comunidades polacas a veces llaman al Martes Gordo Día del Paczki, en referencia a la crema o
rosquilla rellena de gelatina que tradicionalmente se come este día. Muchas iglesias celebran el «Día del Paczki» compartiendo los pastelitos después de Misa.
En ciudades con una gran población polaca, como Chicago, el paczki puede unir a toda una ciudad el Martes Gordo.
En Texas y partes del sur, el roscón de reyes es un capricho popular del Martes Gordo. Con raíces mexicanas que lo vinculan a la «rosca de reyes», un pastel que se servía tradicionalmente el Día de Reyes, el roscón de reyes tiene forma de anillo para representar el amor infinito de Dios y contiene una figurita de plástico de Jesús.
Quien consiga la pieza con la figura de Jesús recibirá buena suerte y deberá organizar la próxima reunión con amigos y familiares.
La «Cena de las Tortitas» es otra tradición popular que algunas parroquias católicas (así como iglesias episcopales) celebran el Martes de Carnaval.
Preguntas frecuentes sobre el Martes Gordo
En 2026, el Martes Gordo tiene lugar el 17 de febrero. Siempre cae el martes anterior al Miércoles de Ceniza.
Hay pautas de ayuno el Miércoles de Ceniza y durante toda la Cuaresma, pero el Martes Gordo no suele tener restricciones sobre qué comer.
Las tortitas tienen una larga historia como comida del Martes de Carnaval. Son un alimento rico hecho a menudo con huevos, mantequilla y algo de azúcar, ingredientes que tradicionalmente se utilizan menos en Cuaresma.
Las celebraciones del Martes Gordo sirven para que la gente se reúna y comparta un día de fiesta antes del periodo más sombrío y penitencial de la Cuaresma.
En algunas culturas, el Jueves Gordo es el último jueves antes del comienzo de la Cuaresma, el Miércoles de Ceniza. Tiene lugar varios días antes que el Martes Gordo, pero contiene muchas de las mismas celebraciones.